“餐飲店裝修環(huán)境設(shè)計(jì)致力于通過整合，以人為本的跨學(xué)科方法，創(chuàng)造和促成一個(gè)生活空間的生態(tài)系統(tǒng)！边@是環(huán)境設(shè)計(jì)專業(yè)的重新定義。“人和周邊環(huán)境的狀態(tài)和交互關(guān)系”是環(huán)境設(shè)計(jì)最為主要的內(nèi)容。北京上榜裝飾。
沉浸，就是讓人專注在當(dāng)前的目標(biāo)（由設(shè)計(jì)者營造）情境下感到愉悅和滿足，而忘記真實(shí)世界的情境。包含豐富的感官經(jīng)驗(yàn)，又包含豐富的認(rèn)知體驗(yàn)的活動(dòng)才能創(chuàng)造最令人投入的沉浸式體驗(yàn)。
“沉浸式”餐飲空間，就是在面對(duì)“人與環(huán)境交互關(guān)系”問題的基礎(chǔ)上，將“餐飲品牌策略”與“空間設(shè)計(jì)”整合并平行的于設(shè)計(jì)的進(jìn)程之中，這是一種系統(tǒng)化的思維引導(dǎo)，為設(shè)計(jì)對(duì)象營造出具有深刻品牌烙印的沉浸式空間體驗(yàn)。
餐飲店裝修空間設(shè)計(jì)不僅是物理空間實(shí)體的設(shè)計(jì)，還包含了其餐飲品牌背后深入人心的品牌印象與故事，結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢(shì)與模式，深入挖掘和設(shè)計(jì)品牌的相關(guān)視覺元素，從而滲透到空間設(shè)計(jì)的主題概念之中，讓室內(nèi)空間的特點(diǎn)更有品牌的獨(dú)特性。
并且還需考慮餐飲店裝修空間運(yùn)營的可能性模式，從而保證一定的品牌競(jìng)爭力。因此，該課程不僅僅只是對(duì)空間的設(shè)計(jì)，還包括了品牌的策劃與設(shè)計(jì)部分，是一個(gè)系統(tǒng)化的，包含跨界設(shè)計(jì)內(nèi)容的設(shè)計(jì)過程，鍛煉作為設(shè)計(jì)者的綜合能力的呈現(xiàn)。北京上榜裝飾。