茶餐廳在現(xiàn)在真的是受到越來越多的人的喜愛,茶餐廳可真是到處可見,那么,下面根據(jù)北京餐飲裝修公司上榜設(shè)計(jì)一起看看茶餐廳茶餐廳設(shè)計(jì)裝修注意事項(xiàng):
1、 茶餐廳設(shè)計(jì)個(gè)性化。
每個(gè)茶餐廳一定要有一處奪人眼球的設(shè)計(jì),譬如,在大廳的小舞臺(tái)上設(shè)計(jì)一個(gè)留言板或貼紙區(qū),方便顧客與茶餐廳、顧客與顧客之間交流;還可根據(jù)場(chǎng)地大小,考慮增加吸煙室、兒童娛樂區(qū)等。注意:在茶餐廳內(nèi),一定要做好通風(fēng)和防火措施。
2、通常情況下,茶餐廳設(shè)計(jì)裝修須簡(jiǎn)約、明亮,給人自然、舒服之感。
靠馬路一側(cè)要裝上大型落地玻璃,不僅讓顧客看到繁華的街道,也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂;軟裝、燈光須配合桌椅的顏色,較好為暖色調(diào)。
3、茶餐廳設(shè)計(jì)裝修細(xì)節(jié)。
為了提升服務(wù)品質(zhì),茶餐廳內(nèi)還須擺放一臺(tái)電視、一個(gè)仿古書架;在洗手池邊標(biāo)明“為了您的健康,請(qǐng)您洗手”的字樣;收銀臺(tái)較好設(shè)計(jì)成酒吧吧臺(tái)狀,臺(tái)上放紙巾、宣傳的單、印著茶餐廳地址的打火機(jī)、收銀柜等,臺(tái)后則可擺放各種酒、裝飾品、懸掛的酒杯,給顧客留下輕松、周到的一印象。
4、茶餐廳設(shè)計(jì)的重中之重——廚房。
有些茶餐廳經(jīng)營(yíng)者為節(jié)約裝修成本,只著重裝修大廳和包房,壓縮了廚房的裝修費(fèi)用,其實(shí)這是個(gè)誤區(qū)。廚房在茶餐廳營(yíng)業(yè)的前期作用不明顯,因?yàn)榭土髁啃,但到了后期,?dāng)?shù)陜?nèi)菜品能夠吸引越來越多顧客光顧時(shí),廚房設(shè)計(jì)不合規(guī)格,設(shè)備落后,將有可能因上菜速度慢導(dǎo)致客源流失。
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