如果要在北京中關(guān)村地區(qū)開(kāi)設(shè)一家火鍋店，應(yīng)該如何設(shè)計(jì)呢？應(yīng)該秉持什么原則呢？北京上榜設(shè)計(jì)作為一家專業(yè)的火鍋店設(shè)計(jì)公司，我們認(rèn)為，如果是一名創(chuàng)業(yè)者，開(kāi)設(shè)一家新的火鍋店，應(yīng)該遵從如下設(shè)計(jì)思路。其一，裝飾。人們通常邀請(qǐng)他們的朋友去火鍋店吃飯。除了吃美味的食物，重要的是興奮和氣氛。豪華裝修給人的感覺(jué)是不夠溫暖，很難激起他們的食欲。裝修時(shí)，沒(méi)有必要刻意追求奢華，整體空間簡(jiǎn)單明亮，給人一種舒適輕松的觀感。其二，通道。渠道規(guī)劃非常重要。在方便顧客的前提下，我們應(yīng)該充分利用空間面積。首先，過(guò)道應(yīng)該盡可能直，寬度不能太窄。至少有兩個(gè)人可以并排進(jìn)出。在空間允許的情況下，可以設(shè)置專門(mén)的員工通道，以避免員工來(lái)回走動(dòng)對(duì)客人用餐的影響。其三，光線。紅色、橙色和黃色等暖色可以營(yíng)造溫馨的聊天氛圍，更容易激發(fā)人們的食欲。在設(shè)計(jì)照明時(shí)，建議照明應(yīng)該溫暖和寒冷，尤其是餐桌正上方的照明，應(yīng)該給人一種溫暖和舒適的感覺(jué)。其四，排煙。吃火鍋的熱氣彌漫在空氣中，人們的衣服和頭發(fā)都被味道污染了，這是一種非常糟糕的體驗(yàn)。基于此，為保證室內(nèi)通風(fēng)和排煙，一方面要合理布置窗戶，打開(kāi)窗戶通風(fēng)；一方面，應(yīng)該安裝特殊的排煙措施來(lái)有效地排煙。