生鮮超市貨架正確的擺放方法：我們都知道百貨超市是依靠生鮮來提高客流量的，當(dāng)然現(xiàn)在也有單獨(dú)開展生鮮業(yè)務(wù)的，也就是生鮮超市，人民生活水平進(jìn)步，誰的生鮮能滿足大眾需求，誰的業(yè)績銷售量就高。超市這個行業(yè)異；鸨，它已經(jīng)基本替換了小賣部，成為人們購物的主要場所。生鮮超市的發(fā)展也帶動了生鮮超市貨架的發(fā)展。北京上榜裝飾。
超市貨架上生果，蔬菜的擺放技巧反映一家超市生鮮的專業(yè)水準(zhǔn)，主要的是讓消費(fèi)者輕易看到、輕易了解、輕易選購進(jìn)而達(dá)到輕易購買、晉升銷售業(yè)績。如何才能利用生鮮的特性表現(xiàn)出艷麗與新鮮，進(jìn)而引起顧客的購買欲望。依生鮮的季節(jié)性，吸惹人潮、創(chuàng)造人潮，進(jìn)而增加業(yè)績。 陳列是門學(xué)問，生鮮超市貨架的擺放同樣是門學(xué)問，這其中涉及布局、裝修、設(shè)計知識，不是單純的幾個點(diǎn)就能總結(jié)概括的。
生鮮超市貨架的正確擺放方法，生鮮產(chǎn)品的擺放沒有一定的規(guī)律，要實(shí)際去創(chuàng)意設(shè)計，以下幾方面可以參考：
1. 生鮮超市貨架上產(chǎn)品首重新鮮、豐碩、清潔、干凈衛(wèi)生。按照商品的種別分類陳列（如：蔬菜的菜葉、根莖等等）使顧客易于辨別購買，呈現(xiàn)出氣魄動人感覺。陳列時，根據(jù)商品的色彩，調(diào)和、對比或?qū)ΨQ陳列（如紅蘋果與紅富士之間穿插綠色的青蘋果），這樣會呈現(xiàn)出生鮮美感、愜意感。
2.生鮮超市貨架上產(chǎn)品擺放務(wù)必要求穩(wěn)實(shí)、不易落掉（如瓜果類），否則易造成損耗，且顧客不敢去選購，減少購買，降低銷售。搭配企劃以美工POP布置配合陳列，可以制造出活潑生動氣氛，以進(jìn)步顧客的留意力，進(jìn)而晉升購買欲望。為保持新鮮，務(wù)必采取提高前輩先出的原則，但必需留意質(zhì)量及保質(zhì)期。
3.菜類產(chǎn)品的擺放菜類價低利薄，但顧客卻很需要，菜類產(chǎn)品要專人去治理，以保持葉菜的新鮮度；另一方面不集中販賣，而是采用擴(kuò)大用量的方法；再者分類包裝和散裝相結(jié)合。
所以說，貨物的擺放也是一大學(xué)問。生鮮超市貨架上擺放商品要有一規(guī)律，不能到處亂放的，有了一定的規(guī)律性才輕易治理，也輕易讓顧客去選擇。良好的生鮮超市貨架治理更能促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。北京上榜裝飾。