如果你想要設(shè)計(jì)一家酒吧，應(yīng)該考慮哪些方面和因素呢？上榜設(shè)計(jì)作為北京中關(guān)村地區(qū)口碑較為的酒吧設(shè)計(jì)服務(wù)商，分享一些我們的經(jīng)驗(yàn)和做法。
廚房設(shè)計(jì)：如果你打算開一家酒吧和燒烤店，你需要把廚房戰(zhàn)略性地安置在離酒吧和餐廳足夠近的地方。當(dāng)然，你不希望酒吧的這一部分處于前臺(tái)和中心位置，在那里，所有人，包括客人和工作人員，都會(huì)被來自廚房的景象、聲音和氣味淹沒。
空間的限制：在你確定任何實(shí)際的酒吧計(jì)劃之前，你需要弄清楚你需要多少空間來工作。你或你的設(shè)計(jì)師應(yīng)該測量酒吧的面積，然后創(chuàng)造出適合所有東西的藍(lán)圖，從酒吧的凳子到像腳軌和酒吧欄桿這樣的微小配件。
服務(wù)和安全：在你規(guī)劃酒吧區(qū)域時(shí)要記住的另一個(gè)建議是，確保你的員工能夠很容易地為你提供服務(wù)。你肯定不希望你的服務(wù)員在給顧客端菜時(shí)被腳凳絆倒。你希望吧臺(tái)的尺寸足夠大，這樣服務(wù)員可以輕松進(jìn)出區(qū)域，同時(shí)又能與房間的分配空間相適應(yīng)。
可以考慮在酒吧的盡頭劃出一塊區(qū)域，作為服務(wù)員的專座。你可以安裝一個(gè)吧臺(tái)欄桿，防止顧客涌進(jìn)這個(gè)區(qū)域，干擾你的服務(wù)人員。
酒吧同樣應(yīng)該容納你打算在任何輪班期間在手邊的調(diào)酒師的數(shù)量。對(duì)于一個(gè)酒保來說，一個(gè)太大的酒吧可能是在浪費(fèi)錢。另一種情況是，一個(gè)小酒吧太小，容納不下兩個(gè)或更多的調(diào)酒師。然而，在理想的情況下，你希望酒吧是一個(gè)吸引顧客聚集的地方，同時(shí)又能讓你的員工實(shí)際管理。
氛圍設(shè)計(jì)：一旦你確定了酒吧和附屬家具的計(jì)劃，你需要考慮你想在你的生意中創(chuàng)造什么樣的氛圍。當(dāng)然，氛圍應(yīng)該與場地的主題相匹配。然而，你需要考慮什么能讓你的顧客高興，并愿意在你出售的食物和飲料上花錢。
你可能會(huì)成功地使用柔和的燈光，讓人們一走進(jìn)酒吧就感到輕松自在。然而，你不希望他們太放松，不花錢。你可以讓他們保持警覺，用音樂來補(bǔ)充業(yè)務(wù)的主題。有了合適的照明方案和音樂播放列表，你就可以創(chuàng)造一種顧客會(huì)不斷光顧的心理和社交體驗(yàn)。
酒吧門口：人們很容易就會(huì)忙于規(guī)劃酒吧的樣子或者播放什么樣的音樂。然而，如果你忘記了為企業(yè)創(chuàng)造一個(gè)受歡迎的入口，那么你所有的設(shè)計(jì)策略都將是徒勞的。酒吧入口給人第一印象。你希望它是積極的，迷人的，但同時(shí)也舒適。你可以為等桌子的人安排舒適的座位，在區(qū)域內(nèi)懸掛藝術(shù)品或照明設(shè)備，在門附近放置植物、雕塑或其他藝術(shù)品，以此為基調(diào)。
衛(wèi)生間設(shè)計(jì)：最后，你需要考慮一下你希望酒吧里的洗手間在哪里。你顯然不希望他們離酒吧或就餐區(qū)太近。不過，你需要它們離你足夠近，客人可以自己找到。你可以用燈光指示去洗手間的路。在洗手間內(nèi)，你可以掛藝術(shù)品，在鏡子和設(shè)施上使用適當(dāng)?shù)臒艄，并在區(qū)域內(nèi)播放音樂，以保持顧客對(duì)你的業(yè)務(wù)感興趣。本文由北京裝修公司上榜設(shè)計(jì)http://wanfujd.cn/原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。